Все книги автора Эдуард Николаевич Алькаев
Энциклопедия кулинарного искусства Энциклопедия кулинарного искусства
Книга Эдуарда Алькаева, кулинара с тридцатилетним стажем, продолжателя традиций знаменитого В.В. Пох...
Холодные блюда и закуски Холодные блюда и закуски
В книге собрана богатейшая коллекция рецептов вкусных и полезных холодных закусок – от салатов до бу...
Сладкие блюда и напитки Сладкие блюда и напитки
Известный кулинар Эдуард Алькаев приводит в своей книге рецепты и способы приготовления сладких блюд...
Первые блюда Первые блюда
Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и вре...
Выпечка Выпечка
Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлен...
Вторые блюда Вторые блюда
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд...
Вегетарианская кухня Вегетарианская кухня
В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с о...
Торты и пирожные Торты и пирожные
Разнообразные кондитерские изделия, которые мы видим на прилавках магазинов, можно легко приготовить...
Секреты русской кухни Секреты русской кухни
Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогу...
Пряности, специи и приправы Пряности, специи и приправы
В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и ду...
Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев
Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервироват...
Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда
Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приго...
Образцовая кулинария Образцовая кулинария
Эта книга не случайно названа «Образцовая кулинария». Она включает в себя все разделы, необходимые д...
Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников
В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые бл...
Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников Лучшие блюда из картофеля. Разнообразные меню для будней и праздников
Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля. Традиционные, необычные и экзотические, они п...
Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор книги, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих экзотических бл...
Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной... Разносолы из капусты. 350 рецептов из свежей, квашеной и маринованной капусты
В книге вы найдете как традиционные рецепты первых и вторых блюд, так и разнообразные способы квашен...
Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников Блюда из яиц. Разнообразные меню для будней и праздников
Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц....
Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и... Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников
Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не...
Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников
Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь з...