Все книги автора Т. М. Сафронова
Найдено 3 книг
Сырье и материалы рыбной промышленности
Сырье и материалы рыбной промышленности
В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и ткане...
Сырье и материалы рыбной промышленности
Сырье и материалы рыбной промышленности
В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и ткане...
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов
В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, спосо...