Ваша оценка
Не повялишь – не поешь
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Где можно прочитать
Litres.ru
Не повялишь – не поешь