Ваша оценка
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
Где можно прочитать
Litres.ru
Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции