Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
На протяжении всего своего существования правительство СССР проводило эксперименты по внедрению новых продуктов в меню граждан. Из этой лекции вы узнаете о вегетарианстве 20-х годов, производстве и торговле хлебом, а также о рыбной и птичьей отрасли в условиях дефицита продуктов.
Серия книг: История еды и напитков в СССР 6
Где можно прочитать
Litres.ru
Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита