Серия книг автора Любовь Владимировна Голубева: Бакалавр. Академический курс
Найдено 1 книг
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пе...
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов,...