Серия книг автора Геннадий Иванович Касьянов: Профессиональное образование
Найдено 3 книг
Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер.... Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
В данном курсе рассмотрены производственные схемы первичного и вторичного виноделия виноградных вин...
Проектирование и строительство винодельческих предприятий 2-е изд., пе... Проектирование и строительство винодельческих предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
В данном курсе даны сведения об организации проектирования и осуществлении строительства производств...
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Уче... Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья – сублимационной сушке....