Серия книг автора Валерий Александрович Авроров: Высшее образование
Найдено 3 книг
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащени...
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения. Учебное пособие для вузов
Приведено описание устройства и принципа работы отечественного и зарубежного технологического оборуд...
Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых про...
Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов
В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных раб...
Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные ко...
Процессы и оборудование. Моделирование, исследования, инновационные конструкторские разработки. Учебное пособие для вузов
Приведены результаты исследований и конструкторских разработок по процессам сушки влагосодержащих ма...