Все книги автора Анатолий Алексеевич Курочкин

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий

0
0

В учебнике рассмотрены классификация, принцип действия, устройство, а также основные технические дан...

Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств

0
0

В учебнике изложены сведения об общих принципах проектирования и конструирования машин и аппаратов п...

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум

0
0

В учебном пособии представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий п...

Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов

0
0

Приведены сведения о модификации основных биополимеров растительного сырья под воздействием экструзи...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.