Все книги автора Людмила Геннадьевна Елисеева

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

0
0

В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимен...

Научные основы обеспечения сохраняемости плодов и овощей. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

0
0

В монографии рассмотрены теоретические положения науки хранения свежих овощей и плодов. Представлен...

Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

0
0

Настоящая монография посвящена анализу инновационных биотехнологий получения полноценных белковых пр...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.