Все книги автора Н. В. Долганова

Микробиология рыбы и рыбных продуктов

0
0

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией, вл...

Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО

0
0

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характ...

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов

0
0

В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характ...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.