0.0
0 оценок
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.
Серия книг: КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса 1
Где можно прочитать
Litres.ru
КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста