Ваша оценка
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология молока и молочных продуктов», «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)», «Продукты питания животного происхождения». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Серия книг: Среднее профессиональное образование (Лань) 15
Где можно прочитать
Litres.ru
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла. Учебное пособие для СПО