0.0
0 оценок
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 1
Первая лекция цикла посвящена царским пирам в XVI-XVII веке: обслуживанию, этикету и меню. В меню входили национальные русские блюда, которые готовили по старинным рецептам, например, зажаренные лебеди под лимонами, студень, щучьи головы с хреном. Из лекции вы узнаете, сколько раз в год проходили пиры и кто ими руководил, как понять, что царь к вам благосклонен, и что писали о пирах гости, побывавшие на них.
Серия книг: Застолье в России в XVI – начале ХХ века 9
Где можно прочитать
Litres.ru
Царские пиры в России в XVI XVII веке Часть 1