Все книги автора И. И. Маклюков

Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для вузов

0
0

В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И....

Выпечка национальных сортов хлеба. Учебное пособие для СПО

0
0

В основе настоящего издания лежит отредактированный текст книги с одноименным названием автора И. И....

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов

0
0

В учебнике приведена методика теплового расчета хлебопекарных и кондитерских печей. Описаны конструк...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.