Все книги автора С. В. Борисова

Найдено 2 книг

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских...

С. В. Борисова

Монографии Пищевая промышленность Кондитерское производство Пищевое производство Хлебопечение Еще +2

0 0

В монографии обобщены результаты исследований по изучению влияния антиоксидантов на рост и физиологи...

С. В. Борисова

Пищевая промышленность Хлебопечение Проектирование Учебники и пособия для вузов Еще +1

0 0

Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к...