Серия книг: Учебные издания для бакалавров

Технология кулинарной продукции за рубежом

Технология кулинарной продукции за рубежом

3 0

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета коо...

Кухни народов мира

Кухни народов мира

4 0

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарног...

Аналитическая химия

Аналитическая химия

5 0

В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кис...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.