Серия книг автора Анна Тимофеевна Васюкова: Учебные издания для бакалавров

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

0
0

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуж...

Технология кулинарной продукции за рубежом

0
0

Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета коо...

Кухни народов мира

0
0

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарног...

Аналитическая химия

0
0

В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кис...

Этот сайт использует cookies для улучшения качества обслуживания. Мы используем cookies, чтобы обеспечить лучшее взаимодействие.