Ваша оценка
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов
Общий рейтинг
0,0
Рекомендации
0
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок для коррекции питания и здоровья. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников, интересующихся вопросами функционального питания.
Серия книг: Высшее образование (Лань) 4
Где можно прочитать
Litres.ru
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов