Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов
Серия книг: Высшее образование (Лань) 1
Где можно прочитать
Litres.ru
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов