Все книги жанра общественное питание - Страница 17

Рассмотрены вопросы морфологии, классификации, строения и питания микроорганизмов, проблемы возникно...

Книга рецептов для ценителей здоровой и вкусной едыЭта книга сыроедческих рецептов, но это не значит...

Чем накормить семью и порадовать свои вкусовые рецепторы летом?Не секрет, что пищевые привычки меняю...

Книга "Питание англичан в ХХ веке. С рецептами." – это увлекательное путешествие через десятилетия,...

В книге описаны 10 самых популярных, научно обоснованных диет, которые работают, 2024 года. Представ...

В данном издании я рассмотрю вопрос потребления мышц животных, птиц и рыб с иного ракурса, чем это б...

Вашему вниманию предлагаются не очень распространенные рецепты из дикорастущих и общедоступных расте...

Книга показывает питание изнутри, как неестественно мы питаемся. Поговорим о нюансах современной пищ...

Сборник простых рецептов на приготовление которых вы потратите совсем мало времени, при этом обрадуе...

В этой книге вы найдете удивительные рецепты, созданные специально для сковороды. Здесь вы обнаружит...

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные п...

Кухня – сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И е...

Книга, которую вы держите в руках, – это уникальное коллекционное издание, в которое вошли самые инт...

Вы держите в руках опыт ведущих рестораторов страны, исключительный, честный и практический материал...

Работа управляющих и менеджеров крайне важна для успеха ресторана. Управляющим и менеджерам полезно...

В книге собран опыт развития крупнейших российских франчайзинговых сетей в сфере общественного питан...

У вас есть фритюрница и вы не знаете, как извлечь из неё максимум пользы? Или вы подумываете о том,...

В учебном пособии по дисциплине «Основы здорового питания» рассмотрены основы физиологии человека; х...

Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш...

Рассмотрены основные наименования и конструкции, принцип действия оборудования тепловой обработки, п...

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых...

Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания. Рассмотрены...

Еда – одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в...

В пособии освещаются вопросы технологии открытия предприятия питания. Рассматриваются составляющие к...

Учебное пособие по дисциплине «Технология производства продукции функционального назначения» предназ...

Рассматриваются актуальные вопросы технологии производства различных видов пищевой продукции из раст...

В учебно-методическом пособии изложены основные понятия и определения в области ресурсосбережения, п...

Изложены теплофизические основы холодильной обработки пищевых продуктов, методы расчета тепловых про...

В практикуме представлены практические задания для студентов, целью которых является формирование пр...

В учебном пособии по дисциплине «Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании п...

Прерывистое голодание основано на соблюдении ежедневного графика приема пищи и отказа от еды. Не сущ...

Понимать и соблюдать законы правильного питания –это знать, что, когда, где, сколько раз в день и ка...

Лучшая книга рецептов для тех, кто служил, служит и будет служить в ВС РФ. Количество рецептов соотв...

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителе...

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день. Количество рецептов соответствует количес...

Собрание рецептов с использованием военных продуктов, положенных по нормам. Количество рецептов соот...

Сборник рецептов на каждый день по пайкам Министерства обороны Российской Федерации с калориями.

Оценит каждый кто служил в армии, каждый день можно готовить блюда, ведь здесь собрано рецептов по к...